健身牛肉塊的做法大全圖解
準(zhǔn)備食材 －
牛肉 250g
黑椒“現(xiàn)磨” 5g
淀粉 適量
生抽 少許
橄欖油 少許
－ 步驟 －
1.加入蔬菜擺盤就可以吃了……蔬菜我是白水煮的
牛肉塊 做法
食材：牛肉800克、黃豆芽250克、黃瓜1根、豆瓣醬2勺、蒜末15克、蔥花5克、花椒粒10克、干紅辣椒3個(gè)
配料：料酒2勺、鹽1小勺、胡椒粉1勺、生抽2寸、淀粉1勺
具體制作步驟：
1、牛肉片加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉調(diào)勻，最后加食用油腌制一會(huì)兒
2、煮開的水中，放入適量鹽和食用油，放入黃豆芽煮熟，撈出放入碗底備用
3、放入黃瓜焯水，撈出放入碗底備用
4、鍋內(nèi)放多點(diǎn)油，小火放入干紅辣椒和花椒粒，爆香后盛出不要
5、放入豆瓣醬炒出紅油，蒜末炒香后盛出不要
6、倒入適量開水或高湯，調(diào)入鹽和雞精，把腌制好的牛肉下鍋里煮，掌握好火候，等到肉變色輕輕推幾下即可關(guān)火
7、連湯帶肉片一起倒入之前鋪好豆芽和黃瓜的大碗中
8、表面撒少許蔥花，干辣椒，將燒熱的辣椒油和麻油澆在上面即可
健身牛腱子肉做法
健身吃清燉牛肉非常好啊，清燉牛肉脂肪少，適合于健身。朋友們吃多一點(diǎn)因?yàn)榕笥褌兘∩淼脑?，必須拒絕多吃大肥肉，大肥肉吃多了是會(huì)長胖的那么只有多吃一點(diǎn)少油的牛腱子肉以及牛排這樣可以減少脂肪的攝入，對(duì)健美運(yùn)動(dòng)有很大的好處正在健身的朋友們，不妨多吃一點(diǎn)牛肉來健身
塊狀牛肉的做法
高湯使用牛骨湯配花椒桂皮香葉大料，牛肉改花刀洗凈用生粉蛋清勾芡腌制，入鍋后大火燉半小時(shí)后，湯中加入胡椒孜然改中火燉煮兩個(gè)小時(shí)。中途投入少許土豆塊，胡蘿卜丁。有香氣溢出時(shí)即可。
健身 牛肉 做法
看來你有一定的健美知識(shí)。
一般都吃雞肉，條件好點(diǎn)的話，可以吃牛肉，它們的脂肪含量都不高，不會(huì)胖。牛肉的肌酸含量較少，吃30斤的牛肉才能攝取5克肌酸，而練健美每天肌酸的肌酸攝入量是5克。所以沒必要通過牛肉來攝取肌酸，可以用補(bǔ)劑。
假如你健身3個(gè)月以上的話，可以早餐2個(gè)雞蛋、3兩肉；中午3兩肉；
假如你下午訓(xùn)練的話，晚飯4兩肉。這個(gè)量屬于中等水平。
牛肉塊家常做法大全圖解
所需食材：牛肉、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、香菜
1、首先我們先將買來的一整塊牛肉切成幾塊大塊，然后放入水中浸泡。很多人都忽略了這一步，其實(shí)它是非常重要的。浸泡完成之后，再用清水洗凈，放入鍋中。下面往鍋內(nèi)倒上適量的清水，加上料酒開始焯水即可。
2、焯過水之后，沖洗干凈，就可以瀝干水分了。瀝干水分之后，我們把牛肉切成小塊，或者直接切成片狀，我喜歡切片，這樣牛肉湯喝起來更有感覺。接著我們把切好的牛肉重新倒入鍋中，然后放上足量的清水。
3、清水倒進(jìn)去之后，再放上蔥段和姜片，就可以開大火開始燉了。大火把水燒開以后，我們?cè)儆眯』鸾又鴣頍?。燉湯的時(shí)候基本上都得多燉幾個(gè)小時(shí)，湯汁才會(huì)更鮮美，我這里用小火燉了1小時(shí)，如果有時(shí)間的話，可以適當(dāng)?shù)卦傺娱L一會(huì)。
4、最后我們放上鹽、胡椒粉，再撒上少許香菜，如果不喜歡吃香菜可以用蔥花來替代，攪拌均勻就能夠關(guān)火、出鍋了。
怎樣做牛肉塊
食譜原料
牛肉75克， 豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒15克，鹽2克，花 生油10克，白糖、八角各適量。
制作步驟
步驟
具體操作
1，牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥觯谐煞綁K。白蘿卜切方 塊?；ń?、八角用紗布包好；
2，鍋?zhàn)?，下花生油燒?成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開，潷棄 浮沫，改用小火燒至熟爛。
3.將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁 濃肉爛，取出香包，吃時(shí)撒上香菜；
牛肉塊的做法簡單做法
原料：牛肉（黃瓜條）2塊。輔料：紅蔥頭2個(gè)、紅尖椒1個(gè)。調(diào)料：海鹽300克、黃油10克、味好美研磨白胡椒、味好美研磨黑胡椒、鹽2克、紅酒1小匙、生抽5ML、花椒適量。
做法：1、解凍牛扒，用清水浸泡10分鐘，去去冰腥 牛扒切成大2NM大小正方型塊，加入所有配料腌制30分鐘 鍋里倒入海鹽和花椒，用中小火慢慢炒熱，直到把手放在上面感覺到熱度 取一張錫紙，底下墊入紅蔥丁，倒入腌制好的牛扒丁，上面研磨黑椒粉，錫紙封口備用 取一個(gè)砂鍋，倒一半炒好的海鹽，把錫紙包放在鹽上面，加蓋燜2分鐘，繼續(xù)把剩下的海鹽用大火炒至更熱，2分鐘后，倒入錫紙包上面，加蓋再燜十分鐘
