電壓力鍋鹵牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間

高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)小火燉35分鐘左右就可燉熟醬牛肉。

高壓鍋醬牛肉的做法：

1、食材準(zhǔn)備：

牛肉，大蔥，姜，蒜，料酒，黃豆醬，糖，老抽，鹽，花椒，大料，香葉，小茴香，桂皮，丁香，陳皮，草果，芝麻、香菜。

2、方法步驟：

1、將牛肉洗凈切成大塊焯去血水撈出洗凈后用涼水再浸泡10分鐘；

2、將浸泡好的牛肉放入高壓鍋，加入清水，把蔥姜蒜、料酒、黃豆醬、糖、鹽、老抽以及香料包（花椒、大料、香葉、小茴香、桂皮、丁香、陳皮、草果）放入鍋中。

3、高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，開(kāi)蓋，嘗一下味道，如果偏淡就適當(dāng)再添加一點(diǎn)鹽或者老抽，繼續(xù)上蓋壓10~15分鐘入味。

4、時(shí)間到了之后關(guān)火，不要立馬將牛肉撈起來(lái)，使其浸泡兩個(gè)小時(shí)更加入味后再撈出，冷藏后逆著紋路切片，裝盤(pán)，撒上芝麻和香菜即可。

電壓力鍋鹵牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間才熟

高壓鍋鹵牛肉要四十分鐘

電壓力鍋鹵牛腱子肉多長(zhǎng)時(shí)間

把牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小時(shí)，泡去血水，清洗干凈，備用。因?yàn)橛秒妷毫﹀仧?，不方便焯水，所以盡可能地減少血水。

準(zhǔn)備好配料：把蔥打成結(jié)，再準(zhǔn)備好適量的姜、花椒、草果、蒜、香葉、桂皮。加的料不要多，以影響牛腱子肉原來(lái)的香鮮味。

把牛腱子肉分成幾大塊，放入電壓力鍋中，這樣不用放太多的水，肉就能浸在水中，煲出來(lái)的牛肉湯才會(huì)濃郁。

加入適量的水，剛把肉浸在水中即可，把準(zhǔn)備好的調(diào)料都加進(jìn)去，也可以用紗布袋裝好加入，這樣喝湯的時(shí)候方便。再加入適量的老抽和鹽，按下煲湯鍵，浮子一升上來(lái)時(shí)，短暫出氣，就已經(jīng)滿屋飄香了。

待浮子落下去時(shí)，開(kāi)蓋，香味更是撲鼻，用筷子扎一下，已經(jīng)很軟爛了，湯汁也是濃濃的。

撈出一塊，切成薄片就禁不住要吃了，擺入盤(pán)子里，澆上點(diǎn)牛肉湯汁，這樣就可以直接食用了，已經(jīng)很香了，也可以醮上點(diǎn)辣椒醬吃。也可以煮上一碗面條，倒上鹵子，切上兩塊牛肉，美味無(wú)比。真的是比菜場(chǎng)里賣(mài)的鹵牛肉好吃多了。

電壓力鍋鹵牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間

高壓鍋鹵牛肉牛毽子需要鹵40分鐘后，然后再放在鹵水中浸四到六個(gè)小時(shí)就完全入味。

電壓力鍋鹵牛肉要多久

牛頭肉用高壓鍋壓，開(kāi)鍋上汽算三十五分鐘至四十分鐘左右吧，牛頭肉用水洗干凈，放到高壓鍋里放上各種調(diào)料，蔥姜蒜，花椒八角等一些調(diào)料，放鹽壓緊蓋子，開(kāi)火按上燉肉按鍵，開(kāi)燉大約35分鐘左右就差不多燉好了，燉好了，先別開(kāi)蓋悶它個(gè)十分鐘，氣跑完了再打開(kāi)鍋蓋就可以了。

電壓力鍋鹵牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)太爛

香鹵牛肉】 食材：牛腱子肉、大蒜、蒜瓣、老姜、干紅辣椒； 香料：八角、桂皮、香葉、干花椒粒、草果、丁香、小茴香； 步驟： 

1、牛腱子，清水浸泡一小時(shí)左右，中途換水一兩次；

 2、大蒜留蒜白，切寸段；老姜、蒜瓣拍碎；干紅辣椒剪成小段，去掉辣椒籽；

 3、牛腱子肉冷水下鍋，加入料酒，放部分大蒜、桂皮、香葉等香料，水燒開(kāi)后煮十分鐘左右，可用筷子扎入牛腱子肉，沒(méi)有血水滲出，即可撈出牛肉，沖去浮沫；

 4、坐鍋熱油，將處理好的蒜白、蒜瓣、老姜、干紅辣椒，以及八角、桂皮、香葉、干花椒粒、草果、丁香、小茴香等入油鍋，翻炒片刻，下入牛肉，倒入溫水，水量要沒(méi)過(guò)牛肉，加生抽、老抽、冰糖，水燒開(kāi)后，再次去掉浮沫，將食材和湯水移入電壓力鍋，壓一小時(shí)左右，即可關(guān)火；讓牛肉在鍋里至少燜至湯汁變涼，大約四小時(shí)左右，即可撈出，

電壓力鍋鹵牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間能熟

壓力鍋壓牛肉可以壓20到30分鐘左右。如果要是用壓力鍋壓牛肉，這種情況下要看牛肉的成分，如果是那種純牛肉，那么壓的時(shí)間就不要太長(zhǎng)了，控制在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以，如果是特別大塊的牛肉，時(shí)間可以稍微延長(zhǎng)一下，假如是那種牛腱子肉，時(shí)間就不能這么長(zhǎng)了，基本上十五分鐘就差不多了，如果頓的時(shí)間太長(zhǎng)的話就很容易燉爛。

電壓力鍋鹵牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間才能熟

高壓鍋鹵牛肉一般在45分鐘以上，這樣做出了牛肉松軟可口

電高壓鍋鹵牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間

用電壓力鍋進(jìn)行醬牛肉的時(shí)候，需要把壓力鍋調(diào)整到醬牛肉的按鍵，一般來(lái)說(shuō)，需要的時(shí)間是50分鐘就可以吧？牛肉煮的很熟了

電壓力鍋鹵牛肉多長(zhǎng)時(shí)間最好

高壓鍋鹵牛肉34--40分鐘左右，這樣，牛肉才爛糊，好吃。