牛肉菠菜一起吃行嗎
可以,牛柳炒的快好了,才下菠菜,
牛肉能菠菜一起吃嗎
主料
牛肉160克菠菜一扎姜適量
輔料
鹽適量胡椒適量料酒適量
做法步驟
1. 牛肉切片,用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘
2. 菠菜洗凈先用水泡好(去除農(nóng)藥)
3. 熱鍋炒牛肉
4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來,放置一旁
5. 炒菠菜
6. 菠菜很快熟,大概炒一分半鐘
7. 把牛肉倒回去,再翻炒個(gè)一分鐘左右,調(diào)味,就可以起鍋了
8. 裝盤,要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁
牛肉與菠菜一起吃可以嗎
1、材料:
熟牛肉250克,牛肉湯2500克,胡蘿卜150克,蔥頭150克,土豆500克,雞蛋250克。
2、調(diào)料:
黃油150克,精鹽25克,胡椒粉少許,淡煉乳10克,香葉兩片,胡椒粒2。5克,番茄醬150克,菠菜750克,檸檬50,醋精5克。
3、做法:
(1)將胡蘿卜切成斜花片,蔥頭去老皮切絲,放在器皿內(nèi)加黃油、香葉、胡椒粒燜制,中火15分鐘,待燜到半熟時(shí)加番茄醬。
(2)菠菜洗凈用開水焯過,切成1.5厘米長的段,土豆去皮切塊放器皿內(nèi),加牛肉湯同煮,至土豆八成熟時(shí),加入燜好的材料,下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁,調(diào)好口味。
(3)食用前放入菠菜,中火4分鐘煮沸,起菜時(shí)在每個(gè)湯盤內(nèi)先放上切好的牛肉片,盛上湯,再放上雞蛋,澆上淡煉乳即可。
牛肉和菠菜一起吃可以嗎
食材牛肉100克、土豆100克、胡蘿卜100克、洋蔥50克、菠菜3顆、熟雞蛋1個(gè)、香菇2朵、姜少許、鹽、黃酒、淀粉、香油、番茄醬、胡椒粉。
步驟/方法1.將牛肉用小錘敲松,切成片,加黃酒、淀粉、香油拌勻;胡蘿卜和土豆切成滾刀塊;洋蔥切絲;水發(fā)香菇片成片;熟雞蛋用切蛋器切成片;菠菜切兩刀;姜切片。
2.炒勺內(nèi)放油,爆香姜片,放入牛肉煸炒至變白。
3.放入土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菇翻炒均勻,加入番茄醬拌勻。
4.加入高湯(或水),大火煮開,改小火煮至胡蘿卜和土豆變軟,加鹽、胡椒粉調(diào)味,最后放入菠菜煮開即可。
5.盛入碗內(nèi),放上熟雞蛋。END注意事項(xiàng)菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結(jié)晶增多,故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
菠菜牛肉一起吃可以嗎
材料
菠菜300克、牛肉100克。
調(diào)料
色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、姜末、濕淀粉等。
做法
1、將牛肉清洗干凈后,切成薄片,把濕淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)兌成芡汁,倒入牛肉片中腌制一會;將菠菜擇洗干凈后,用開水焯一下,撈出瀝干水分 后,切成段待用。
2、將炒鍋置于火上,倒入色拉油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒,在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。
3、鍋內(nèi)留少許底油燒熱,在將菠菜、牛肉片放入,用旺火快炒幾下,再放入鹽、味精炒拌均勻,即可出鍋食用了。