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菠菜可以和牛肉一起煮嗎?

材料：

牛里脊肉50克、菠菜200克

調(diào)料：

淀粉5克、醬油、料酒各5克、植物油20克、蔥、姜末各2.5克

制作：

1、將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段

2、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成

特點(diǎn)：

肉嫩，清淡適口

牛肉和菠菜能一起煮嗎?

材料

1、主料：牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料：姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓勻，加入清水1大匙，抓勻，加入玉米淀粉1小匙，繼續(xù)抓勻，最后加菜油1大匙，也抓勻，靜置30分鐘或以上；

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水；

7、湯鍋開大火，加入姜片、豆腐和火腿，燒開后改小火燉30分鐘，好讓火腿出味，燉透后如果有浮沫就撇起；

8、分散地加入牛肉，不要立刻翻動(dòng)；

9、繼續(xù)加入菠菜葉，點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，燒開后稍攪動(dòng)幾下；

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

菠菜可以和牛肉一起煮嗎早餐

1、材料：

熟牛肉250克，牛肉湯2500克，胡蘿卜150克，蔥頭150克，土豆500克，雞蛋250克。

2、調(diào)料：

黃油150克，精鹽25克，胡椒粉少許，淡煉乳10克，香葉兩片，胡椒粒2。5克，番茄醬150克，菠菜750克，檸檬50，醋精5克。

3、做法：

（1）將胡蘿卜切成斜花片，蔥頭去老皮切絲，放在器皿內(nèi)加黃油、香葉、胡椒粒燜制，中火15分鐘，待燜到半熟時(shí)加番茄醬。

（2）菠菜洗凈用開水焯過，切成1.5厘米長(zhǎng)的段，土豆去皮切塊放器皿內(nèi)，加牛肉湯同煮，至土豆八成熟時(shí)，加入燜好的材料，下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁，調(diào)好口味。

（3）食用前放入菠菜，中火4分鐘煮沸，起菜時(shí)在每個(gè)湯盤內(nèi)先放上切好的牛肉片，盛上湯，再放上雞蛋，澆上淡煉乳即可。

菠菜可以和牛肉一起煮嗎寶寶

主料

牛肉160克菠菜一扎姜適量

輔料

鹽適量胡椒適量料酒適量

做法步驟

1. 牛肉切片，用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘

2. 菠菜洗凈先用水泡好（去除農(nóng)藥）

3. 熱鍋炒牛肉

4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來，放置一旁

5. 炒菠菜

6. 菠菜很快熟，大概炒一分半鐘

7. 把牛肉倒回去，再翻炒個(gè)一分鐘左右，調(diào)味，就可以起鍋了

8. 裝盤，要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁

菠菜可以和牛肉一起煮嗎

用料

菠菜 100g

皮蛋一個(gè)

蒜頭兩瓣

羊肉片（牛肉片） 200g

麻油少許

蝦皮一小把

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材：菠菜、羊肉卷、蝦皮、皮蛋

2、菠菜焯水去除草酸

3、羊肉卷焯水撈出

4、蝦皮、皮蛋、蒜頭、麻油、鹽、雞精、胡椒粉，煮開調(diào)制一個(gè)高湯備用。皮蛋和蝦皮提鮮效果很突出，也可以用熱油先微微煎一下兩樣，再加水大火煮湯頭會(huì)白一點(diǎn)。

5、把燙好的羊肉、菠菜放入煮開的高湯中，撒點(diǎn)青蒜末關(guān)火上桌。

牛肉跟菠菜能一起煮嗎

菠菜和牛肉餃子好吃且營(yíng)養(yǎng)，兩者性味不相沖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也互補(bǔ)，一起食用有利于人體健康，但是菠菜不能和黃瓜、奶酪一起食用，會(huì)造成兩者營(yíng)養(yǎng)成分流失，另外牛肉也不能和韭菜、白酒一起食用，可能會(huì)造成人體上火。

菠菜能不能跟牛肉一起煮

菠菜粥

原料：菠菜，粳米，鹽，味精，香油。

做法：將菠菜擇洗干凈，切成細(xì)絲；粳米淘洗干凈。取鍋倒入清水燒沸，入粳米煮沸后，用小火燒至粥稠，再加入菠菜絲，用鹽、味精、香油調(diào)味后，裝碗食用。

珍珠湯

原料：面粉，雞蛋，蝦仁，菠菜，高湯，香油、精鹽、味精各適量各適量。

做法：將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁；菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切末。將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內(nèi)即可。

菠菜豬肝湯

原料：菠菜，豬肝，鹽、雞精、姜、醬油、淀粉、高湯各適量。

做法：菠菜洗凈，切段，汆燙后瀝干水分；姜去皮，洗凈。豬肝洗凈，切片，加醬油、淀粉拌勻腌10分鐘，放入滾水中汆燙，撈出，瀝干。鍋中倒6杯高湯煮開，放入姜片及豬肝煮熟，再加入菠菜，加入鹽及雞精調(diào)味即可。