油菜和牛肉能同吃嗎

主料：牛肉500克，

輔料：油菜100克，青蒜50克，

調(diào)料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣醬10克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法

1.將牛肉洗凈切片，加淀粉、精鹽、料酒、老抽拌勻；

2.油菜、青蒜均擇洗干凈切成段；

3.鍋燒熱，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾涼；

4.花椒碾碎，辣椒切段；

5.蔥切花，姜、蒜切片；

6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花、姜蒜片、豆瓣醬炒香，添適量水，加入精鹽、味精，青蒜段、油菜段燒開；

7.撈出青蒜、油菜裝入湯碗內(nèi)；

8.將牛肉片放入燒開的湯內(nèi)，大火煮至牛肉熟透，倒入湯碗，撒上辣椒段、花椒末；

9.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃敫衫苯?、花椒粒炸出香味，澆入湯碗?nèi)即可。

油菜和牛肉能同吃嗎早餐

1.將半斤新牛肉蒸熟，將熟透的牛肉切成小厚片，將切好的手牛肉放入瓷盤中，

2.將新鮮的油菜摘好，將摘好的油菜在水中泡10分鐘后撈出，將油菜心和油菜分開，

3.將油菜心的頭去掉，將油菜的心在用刀切開，這就是將油菜心切開的狀況，

4.將油菜葉切成段，這就是油菜分開的油菜心和切好的油菜段，這是熟牛肉和新鮮的油菜，

5.將炒鍋洗干凈，放入一勺大豆油，將大豆油燒熱，用手感覺熱[不要冒煙]，

6.將分開的油菜心放入熱油中，用筷子翻炒，再將油菜葉放入炒勺中，

7.用筷子快速翻炒，油菜炒變形了，油菜就8分熟，將切好的熟牛肉放入變形的油菜上面，

8.油菜和熟牛肉翻炒后，放入一小勺精鹽，將放入的精鹽和油菜熟牛肉一起翻炒，經(jīng)過翻炒后，油菜牛肉就和為一。9.將炒好的熟牛肉油菜用瓷盤盛上，先將油菜熟牛肉拿出，最后在將湯滋到出。這就是烹炒的熟牛肉油菜

油菜和牛肉能同吃嗎會(huì)中毒嗎

主料：

牛肉500克。

輔料：

油菜100克，青蒜50克，

調(diào)料：

植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣醬10克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法

1.將牛肉洗凈切片，加淀粉、精鹽、料酒、老抽拌勻；

2.油菜、青蒜均擇洗干凈切成段；

3.鍋燒熱，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾涼；

4.花椒碾碎，辣椒切段；

5.蔥切花，姜、蒜切片；

6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花、姜蒜片、豆瓣醬炒香，添適量水，加入精鹽、味精，青蒜段、油菜段燒開；

7.撈出青蒜、油菜裝入湯碗內(nèi)；

8.將牛肉片放入燒開的湯內(nèi)，大火煮至牛肉熟透，倒入湯碗，撒上辣椒段、花椒末；

9.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入干辣椒、花椒粒炸出香味，澆入湯碗?nèi)即可。

油菜和牛肉可以一起吃嗎?

油菜可以用來涮火鍋的，我覺得還挺好吃的，你可以嘗試一下，另外油菜還有其他烹飪方式，比如蒜蓉炒油菜，或者煮上湯油菜也是不錯(cuò)的，其實(shí)關(guān)鍵就是要把調(diào)味工作做好，其次可以嘗試加入一些自己喜歡的食材去搭配，比如牛肉丸，蝦滑等等，這樣食用起來的味道會(huì)更有層次的。

油菜和牛肉可以一起吃嗎

材料

牛肉30g，油菜100g，蒜頭兩瓣，胚芽米飯1/2碗，太白粉1/4小匙，醬油1/2小匙，鹽少許，橄欖油2小匙

做法

1.牛肉洗凈，切成較粗的肉絲，再與太白粉、醬油、鹽、少許蒜末充分拌勻，腌漬約20分鐘至入味備用。

2.油菜洗凈，將根部較厚、纖維較粗的皮及老葉去除，再切成5公分的段狀后，以滾水汆燙至熟，撈起瀝干水份；蒜頭去皮拍碎，切末備用。

3.取一不沾鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，爆香蒜末，放入油菜略炒，再加入少許鹽調(diào)味后，盛盤備用。

4.鍋中再加入1小匙橄欖油燒熱，放入牛肉絲，以中火略炒至熟，盛起，與作法3的油菜一起蓋在白飯上即可。

牛肉和油菜能一起吃嗎

水煮肉片原料:豬瘦肉300克，油菜200克、蔥花、蒜末各6克，川辣豆瓣醬適量，姜末3克，花椒油10克，川椒碎8克，雞蛋清1個(gè)，鹽、白糖、味精、淀粉適量。

做法：豬瘦肉洗凈切大薄片，加入雞蛋清、淀粉拌勻；油菜擇洗爭。

鍋上火倒油，川辣豆瓣醬煸香，下入油菜煸炒，注入適量水，調(diào)入鹽、味精、白糖燒沸至熟，撈出裝盤，原汁下入豬瘦肉至熟，撈起蓋在油菜上，撒入蔥花、蒜末、姜末、川椒碎。

鍋重新上火倒花椒油燒熱，起鍋潑在豬瘦肉上即可。油菜炒牛肉原料:嫩牛肉250克，小油菜180克，鹽、味精各少許，醬油少許，蔥花6克，雞蛋清1個(gè)，淀粉少許。

做法：嫩牛肉洗凈切片，加入雞蛋清、淀粉拌勻；小油菜洗凈，控水。

鍋上火倒油燒熱，下入牛肉片炒散至熟，撈起，控凈油。

鍋留油，蔥花爆香，下入小油菜煸炒，烹入醬油，再下入牛肉，調(diào)入鹽、味精炒熟即可。燒蹄筋原料:水發(fā)牛蹄筋300克，嫩油菜、大蔥各40克，鹽、雞精各少許，白糖2克，蠔油少許，香油4克。

做法：水發(fā)牛蹄筋洗凈切塊；嫩油菜擇洗凈；大蔥切段。

水發(fā)牛蹄筋入沸水焯燙，撈起，控水。

鍋上火倒油，蔥段爆香，烹入蠔油，下入水發(fā)牛蹄筋，調(diào)入鹽、雞精、白糖，下入嫩油菜翻炒至熟，淋香油即可。臘腸炒油菜原料:臘腸50克，油菜250克，豬油、蔥末、姜末、料酒、鹽、味精、色拉油各適量。

做法：臘腸蒸熟晾涼，用刀切斜片；油菜去根，洗凈、切段。

鍋內(nèi)加油燒至三四成熱時(shí)，放入油菜過油30秒，撈出瀝油。

鍋內(nèi)加豬油燒熱，然后放入臘腸片、蔥末、姜末煸炒幾下，再放油菜段，烹料酒，放鹽、味精炒熟即可。

油菜和牛肉能一起吃嗎?

油菜適量，木耳適量，牛肉適量，姜適量，料酒適量，白胡椒粉適量，蠔油適量，鹽適量蔥適量

1油菜洗干凈切段，木耳開水泡法去掉雜質(zhì)洗干凈，牛肉切絲加胡椒粉料酒腌制用淀粉抓勻

2.鍋里倒入油加入姜牛肉翻炒加入木耳炒熟，下入油菜加蠔油鹽翻炒最后加入蔥花

牛肉能與油菜一起吃嗎

油菜焯水過涼，鐵鍋燒油，蔥姜爆香，下牛肉丸，油菜加老湯燉制即可。

牛肉與油菜能一起吃嗎

油菜香菇本來味道就很好，我覺得不需要和牛肉一起了。

特別是先把香菇做好 用香菇汁炒油菜，快熟時(shí)放入香菇，混合而成，特別進(jìn)味。這是炒菜。做餃子的話，最好也先把香菇處理一下，用香菇汁浸泡一下油菜再入餃子餡。