山楂能跟牛肉一起吃嗎
在牛肉上色后，需要燉煮的時候加山楂，下面介紹做法：準備材料：牛肉500g、冰糖35g、生抽2勺、老抽1勺、山楂2大顆、生姜三片、八角1個、香葉1片、 食鹽1勺、白糖1勺、料酒3勺、辣椒2個、冰糖少許制作步驟：
1、牛肉提前泡兩個小時，泡出血水。
2、加入沸水中焯水，一分鐘足夠，不然肉就老了。
3、準備好香料。
4、熱鍋冷油小火放入香料及冰糖，等冰糖融化 。
5、放入牛肉，大火翻炒。
6、準備好生抽、老抽、食鹽、白糖調(diào)制的紅燒汁。
7、加入紅燒汁翻炒。
8、加入熱水及山楂，大火開蓋煮15分鐘后轉(zhuǎn)為小火燉2個小時，這樣牛肉就會軟爛了。
9、等到汁收的差不多了，關(guān)火，燜15分鐘。
10、盛出即可食用。
牛肉和山楂可以一起吃嗎
燉牛肉放山楂行，熟的快，口感好
山楂和牛肉能一起吃嗎?
不建議多吃。放硝是為了讓牛肉煮的快，家里煮牛肉通常不會放，放稍微一星點，也是有危害的。
為了使牛肉燉得快，燉得爛，可以加一小撮茶葉，用紗布包好同煮，放入燉鍋中，肉很快就爛了且增加了味道的鮮美?？梢栽跓跞鈺r少放小蘇打，同樣能省很多時間。
用山楂和牛肉一起燉，牛肉容易爛并且味道也好吃。茶葉和山楂都有讓牛羊肉酥爛并且去腥的作用。最簡便的方法是牛肉切好后與少量的嫩肉粉拌均勻即可，嫩肉粉在各調(diào)味品店都可以買到。
山楂跟牛肉可以一起吃嗎
山楂放牛肉一起燉可以讓牛肉更軟爛。
山楂能和牛肉一起吃
八分熟再放山楂容易爛。山楂中有機酸含量高，可以嫩化牛肉纖維，從而使其更容易燉爛，還能起到解膩的作用。
水煮牛肉
原料：牛里脊肉400克，藥芹250克，大蒜5瓣，蔥3根，姜一塊，山楂。
輔料：郫縣豆瓣3茶匙、干辣椒25克、花椒20克、生抽2茶匙、味精3分、料酒2茶匙、淀粉3克、甜酒釀1茶匙，小蘇打粉1克。
步驟：
1).大蒜去皮，拍碎，蔥揀去須根打成結(jié)姜拍破待用。
2).干辣椒去籽剪成段，后把花椒、去籽辣椒段放在一干凈炒鍋中用文火炕脆。
3).把牛里脊肉切片放料酒、淀粉、小蘇打粉拌勻。
4).炒鍋置旺火上燒熱，倒入適量色拉油，將大蒜、姜和郫縣豆瓣倒入鍋中炒出香 味，放開水，改用小火煮開湯料。
5).把牛里脊肉片、蔥結(jié)、甜酒釀、生抽倒入鍋中，煮5分鐘左右，然后把牛肉撈起在一大瓷碗中，放味精。
6).剩余的湯料中，放入芹菜段和山楂用中火煮至八成熟，連湯料一同倒在牛肉上，上撒準備好的花椒和辣椒。
7).把炒鍋洗凈，擦干，置于旺火上，鍋內(nèi)倒入色拉油2兩燒至七成熱后，把油澆到大瓷碗里面，能聽見滋滋的聲音，一碗色、香、味俱全的水煮牛肉就大功告成了。
山楂能跟牛肉一起吃嗎寶寶
番茄牛肉湯的做法
1.這里的營養(yǎng)成分是：適量的牛肉（這里的推薦量是50克，適合大多數(shù)同齡兒童）；兩個小西紅柿（也是按照大多數(shù)孩子能接受的程度）；胡蘿卜適量（推薦量為小胡蘿卜的1/2）；洋蔥適中（這里的推薦量是20克）；還需要適量的水淀粉（當然要根據(jù)孩子的口味，如果不喜歡可以不加）；植物油適量；一點香油。
2.這里的開胃做法是先將牛肉洗凈，切成適合孩子吃的小塊。將胡蘿卜、洋蔥洗凈，切塊；此時，鍋中放油，將洗凈的牛肉塊放入翻炒，再放入之前準備好的番茄丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁，翻炒1至2分鐘，然后加入適量的水，將鍋火調(diào)至大火燒開，再改為小火燉煮，將牛肉煮至軟爛，然后倒入準備好的水淀粉，燒開后滴入幾滴香油。
3.小貼士：番茄牛肉湯富含蛋白質(zhì)、番茄紅素、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)十分均衡，有利于提高寶寶的抵抗力。同時，牛肉纖維比較粗，不容易被人體消化，可以用淀粉和蛋清來糊牛肉，做成的輔食味道會更鮮美、更嫩。
小孩子羊肉湯的做法大全
作法一
食材原材料：
原材料：平菇80克，牛羊肉200克，大白菜80克，姜3片
調(diào)味品：生抽、芝麻油、木薯淀粉、鹽各少量
做法：
1、香菇泡發(fā)好后清洗，切割成塊，大白菜清洗再切大面積;
2、將牛羊肉切割成塊，加入將喲、芝麻油、木薯淀粉攪拌腌漬三十分鐘;
3、鍋里放適當水燒開，隨后放進牛羊肉、生姜片和平菇，燒煮至牛羊肉軟爛，加大白菜再燜煮5分鐘，最終放鹽調(diào)料。
作法二
將牛腱子肉、山楂果、生姜片入石鍋，涼水加至8成滿
燒開后轉(zhuǎn)最小火慢燉3鐘頭，期內(nèi)留意適度加上開水，確保水可未過牛羊肉。
添加蔬菜水果，燒開十多分鐘。我常放的是雞毛菜或是蟹味菇
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山楂能跟牛肉一起吃嗎早餐
燉牛肉時,里面最好放綠茶。
牛肉本身是熱性的食物，紅茶也是熱性的食物，再放紅茶熱性會更大了，牛肉加綠茶營養(yǎng)互補，綠茶還可以降血脂，綠茶是涼性的，和牛肉一起營養(yǎng)適中，再放2顆山楂會使牛肉酥軟易爛，增鮮提味。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。
綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領(lǐng)略名綠茶的風韻。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續(xù)加開水，謂之二開綠茶。
如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了
牛肉和山楂可以一起吃嗎?
1.干山楂片能煮粥。干山楂片用來煮粥很好吃，平時煮制時可以先把四十克干山楂片加清水煎制，取得汁液以后再把粳米放入到里面，然后加入十克左右砂糖，一起煮制成粥，然后取出食用，能健脾胃，也能消除積食。
2.干山楂片燉牛肉
干山楂片可以和牛肉一起燉制以后食用，它含有微量元素能破壞牛肉中的纖維組織，能讓牛肉更容易被燉爛，而且味好。食用后人體易消化和吸收。
3、干山楂片能煮湯
干山楂片還可以與不同的食材一起搭配煮湯服用，特別是它與生首烏以及夏枯草和澤瀉還有菜菔子與菜葉等食材一起煮制，能消除人體內(nèi)多余脂肪。也能促進身體代謝，能起到良好消脂減肥作用，會讓人們身材變得越來越好。
